En ny trend er kommet og det gjelder å følge med.

Børspriser på mat

En dag koster kjøttboller på boks 23 kroner. To dager senere koster samme boksen 48 kroner. Kjøpmenn og kjøpkvinner samt andre som driver forretning synes sikkert det er morsomt. De tjener sine penger. «Sånn er det bare» er ordet for dagen. Hva synes så kunden? Det har ikke vært så mye skrevet om dette, men det er tvilsom praksis.

I gamle dager (for min del blir det 1980-tallet, 1990-tallet og tidlig på 2000-tallet). Så økte prisene, etikken og moralen ble satt tilside. Nå er det å tjene mest mulig og oftest å gi minst mulig tilbake. Uhederlig forretning ville bestemor eller bestefar ha sagt. Hvordan kan man være uenig med dem i dette? Jeg er det ikke.

De store eter alt

Svulstige ord og av typen: «hund spiser hund». Men man kan stille seg spørsmålet om det faktisk er slik. Pølsebua og de gamle landhandlerne som drev butikk på godt gammeldags vis er borte. Savner begge.
Nå er de byttet ut med store matkjeder som «kliner til» og «kjører på«. Da blir det så som så med den viktige kundeforståelse og edruelighet.

Normalt er man vant med at det er politikere som gir i en hånd og rasker til seg med neste. Matbutikkene har nå kastet seg på samme trend. Snart koster en liter melk 20 kroner og fattige må spise usunn mat fordi man ikke har råd til annet.

Min kommentar: Matkynisme. I både teori og praksis. Tragisk og uverdig på alle måter.

Publisert  27.03.2014, 19:00
Oppdatert 29.03.2014, 21:00

Del på Facebook Del på Twitter

Hva er mat for deg?

Nødvendig i små mengder

For de fleste mennesker er mat som oftest nødvendighet. Og iblant til kos og hygge. Sånn er det for meg også, men mye skjeldnere enn før. Mye av årsaken til det er livsvalg som gjør at det hverken sømmer seg eller bør være noe mål å fråtse i mat. Overdrevne tanker rundt mat og nytelsen av dette er derfor blitt noe tonet ned. En annen årsak er at man ikke trenger å spise seg stappmett.

Det finnes nok av mennesker i verden nå som ikke har mat (og rent vann) og som i skrivende øyeblikk sulter.
For dem er en bolle med ris verdt så uendelig mye. For deg eller meg er det oftest noe vi har til overs etter en middag og kaster. Ja, vi kaster mat. Skammelig mye mat. Dette surrer også i tankene mine.

Mat er nødvendig ja, men min påstand er i denne: i mindre mengder. Alle klarer seg på et visst minimum, aktiv eller ei. Det handler om innstilling og det å være på et visst nivå uansett.

Prioriteringer

Selvsagt kan man fortsatt nyte ting, men jeg merker det blir vanskeligere og mindre av det. Ikke bare for egen del, men generelt. Idag holder folk mer på pengene sine og i land som Hellas, Spania, Italia, Portugal og Kypros sliter man for å få endene til å møtes. Her hjemme prioriterer folk og spiser ikke like mye ute lenger. Det merker mange steder og i Oslo er Mathallen blitt en fiasko (av flere årsaker).

Hva er viktigst? Å spise flotte middager og ta seg godt ut eller å spise enkelt og kanskje ikke ta seg like godt ut? Valget burde være logisk når alt kommer til alt. For egen del handler det også om velvære, helse og fornuft. Man er ikke 20 eller 30 lenger og «kula» som ikke har blitt mindre er ikke like komfortabel lenger.

For å leve

Ett eksempel på dette: er når man er i famileselskap og det virker som folk er skuffet fordi man ikke spiser mer. Andre eksempelet er når man sitter igjen med nok pizza etter et Peppesbesøk til middag dagen derpå. For ett år siden ville det ikke vært sånn. Ting forandrer seg såvisst med tiden. Å spise seg sprekkmett er ingen vits. Det er bare dumt og bortkastet. Å kunne bestille en liten pizza er faktisk fint det.

Å spise for å leve og ikke leve for å spise. Ser du forskjellen? Det er bedre å glede seg over lite enn å ikke kunne klare å glede seg overhodet over mye. Bare spør et hvilket som helst jordnært menneske.

Publisert  10.10.2013, 20:00
Oppdatert 12.10.2013, 15:00

Del på Facebook Del på Twitter

Stedet er Ahus eller Akershus Universitetssykehus som det så fint heter.

Den store tabben som FrP-delegasjonen gjorde var å forhåndsmelde sin ankomst. Det skulle de ikke ha gjort. På spørsmålet om de har pyntet eller ryddet så svarer ikke Ahus sant. Mye har vært skrevet om Helse-Sør-Øst sitt nye slott eller «luftslott» om man vil. Alt fra det faktumet at søppelrom og kjøkken ligger ved siden av hverandre til sprengt kapasitet og kritikkverdige forhold.

Både i media og av pasienter som har hatt ymse opplevelser med sykehuset. Når det bekreftes at det ble «pyntet på» før delegasjonen kom, så kan man begynne å lure. Hva slags agenda har Ahus og hvorfor lar politikerne dette skje?

Få sannheten frem. Hvor ille er tilstanden egentlig? Dagsbøter fra helse og sosialminister og en bekymret fylkeslege hjelper ikke. Sterkere lut må til. De ansvarlige må politiavhøres og eventuelt sone dersom deres opptreden har satt liv i fare. Regjeringen bør gripe inn umiddelbart og sette dette under administrasjon med alt det måtte medføre.

Korridorpasienter, voksende ventelister, folk som blir sykere på sykehuset eller pasienter som lempes ut midt på natten er noen få grove eksempler som har kommet frem den siste tiden. Og dette la de altså ned Aker Sykehus for. Norske politikere burde skjemmes. De er mer på villspor enn noensinne før.

Kommentar: Ahus forteller ikke sannheten og farer altså med en skjult agenda. Dette gjør det vanskelig å ha særlig tillit til dem eller politikerne som ikke tar ansvar. Det hjelper ikke med kommunevalg og fagre løfter nå. Kun reell handling som kommer pasientene tilgode er nok.

Publisert  31.08.2011, 13:30
Oppdatert 31.08.2011, 14:40

Del på Facebook Del på Twitter

Holder du deg for munnen når du hoster eller nyser?

Manglende manerer

La meg isåfall spørre deg om hvorfor ikke, dersom svaret er nei.  Er du klar over at du da er med på å spre smitte og opprettholde sykdom? Som påfører samfunnet store utgifter årlig. På bussen, t-banen, trikken, i butikken og ja selv i kirken. Du finner alltids noen som hoster, harker eller nyser uten å holde seg for munnen.

For det første så vitner dette om manglende manerer. Som i dårlig barneoppdragelse eller slett utførelse av denne.

En annen ting er at dette er en ren og skjær egoistisk handling. Du utsetter andre for dine basiller og kan i verste tilfelle utgjøre en helserisiko. Burde du ikke vite bedre? Hvorfor holder du deg ikke for munnen når du hoster eller nyser?

Daglig uvane

Tell etter iløpet av en dag hvor mange ganger du opplever at mennesker i alle fasonger, hudfarger og på alle tenkelige som utenkelige steder ikke holder seg for munnen. Tallet ville nok vært nedslående. Det er ikke så nøye lenger og vi smittes jo uansett ikke sant? Dette er en daglig uvane, dårlig oppførsel og skammelig opptreden.

Skulle alle tenke sånn og gi blaffen så ville det blitt totalt kaos. Min henstilling til deg er: når du er ute blant folk så ha med lommetørkle og hold deg for munnen når du nyser eller hoster. Alle har vi da våre plikter og steder vi skal være. Men hver og en klarer å tenke såpass langt at dette skal være en selvfølge.

Publisert  02.01.2011, 09:00
Oppdatert 02.01.2011, 09:20

Del på Facebook Del på Twitter

Brus og Coca Cola som den altså dominerende av den.

Godt og usunt

La det være sagt med en gang at Coca Cola er på samme måte som med sigaretter. For de som røyker er det nok godt med en blås. Men videre sunt er det ikke. Slik er det med colaen også. Det er godt med iskald cola med isbiter i. Men sunt for kroppen og derav tennene eller sjelen er det slettes ikke. Hvorfor putter du da i deg noe som ikke er bra for kroppen?

Der har du kvalitetsspørsmålet.

Mange har stilt seg denne tusen ganger. Jeg kan si litt fordi det er godt og litt for vanens skyld. Begge utgjør sammen med ønsket om noe søtt en 100 % dårlig vane. Dette erkjenner jeg straks uten noe om eller men. Eneste fordelen er at den binder magen sammen ved diarè. Men sunt? Nei, nei. Overhodet ikke.

På vei ned

At jeg drikker mindre Cola enn før er nå så. Det smaker ikke like godt lenger og prøver å i det hele tatt kutte ned på brusdrikkingen sakte men sikkert. Er fortsett ikke helt der, men på vei er jeg. Målet er kun på sikt å unne seg litt brus iblant ved festivitas, men å holde seg til vann, appelsinjuice, te med druesukker og litt kaffe. Fordi det er en tid for og ved alt.

Å kutte ut en uvane og ikke skjende sitt eget tempel mer. Men jeg har tro på å ta ting gradvis over en gitt tid og venne seg av med ting fremfor å bråslutte. Noen vil mene dette er naivt, men jeg kjenner selv min egen kropp og i mitt eget tempel er jeg sjefen. Ikke du, Kari Jaquesson, Torvund eller andre.

Mitt råd

Ta det pent og lag en kuttkurve. Drikk heller juice og vann fremfor brus, vær fornøyd med alle fremskritt og ikke hør på de som kaller deg fet eller lat. De vil uansett holde deg nede og er negative til alle endringer uansett. Da er de jo overflødige og må finne på andre ting. En dag om gangen og ett skritt om gangen.

Når du kjenner at brusen ikke smaker godt lenger, da er det tid for å kutte den helt ut.

Sist men ikke minst: alt med måte. Ikke overdriv eller underdriv. Dette sier jeg til meg selv hver eneste dag. Til det kjedsommelige. Kjenner akkurat du deg igjen? Flott! Da er vi i samme båt på en eller annen måte. Alle uvaner kan snus. Også Coca Cola, som bør regne med mindre salg til meg i fremtiden.

Publisert  14.11.2010, 17:00
Oppdatert 15.11.2010, 19:20

Del på Facebook Del på Twitter

Jeg har visse tanker rundt dette. Les videre og finn ut hva jeg mener.

Blir syke av det

Mitt umiddelbare svar er klart ja. Stress er på ingen måte bra for oss, hverken helsemessig, mentalt sett eller trivelsesmessig sett. I et samfunn som stadig krever mer av oss og hvor det går kjappere i svingene en noen ganger før så stresser vi mer enn noensinne. Man skal klare å rekke over mest mulig på kortest mulig tid. Og det får sine konsekvenser.

Vi blir dårligere, vi oppfører oss dårligere, behandler andre dårligere og tar oss ikke lenger tid til hverandre. Fordi tiden ikke strekker til i en verden som skal ha alt på 1-2-3. Hvorfor tror dere ellers at sykefraværet øker? Mange blir utbrente lenge før de fyller 30. Det er virkelig alarmerende.

Blir vi bedre?

Jeg mener nei. Vi blir ikke bedre av å stresse. Stress er en del av det aggressive forbrukersamfunnet vi lever i anno 2010. Det gjør oss ikke noe bedre, snarere tvertom. Vi distanserer oss og både du som jeg, naturen, dyrene og medmenneskene rundt deg får lide. Fordi alt blir bruk og kast. Alt dreier seg om å ha, få og skaffe. Hva gir det meg? Hva gavner det meg?

Grobunn for dårligere holdninger, mindre følelser, fornuft og forståelse er hva dette jaget gir deg. Intet annet. Derfor er det desto viktigere å huske på hvem man er og klare å kunne koble av litt. Jeg kunne snakket mer om Marta og Maria, men dere kjenner historien nå hva?

Roe ned

Men slapp mer av. Les en god bok, ta en stilledag, gå en tur og slå av mobiltelefonen, pc`en og tv`en. Vær bare deg og tenk på de rundt deg. Jeg vet at dette kan virkelig vanskelig eller utopisk i en hektisk hverdag, men prøv allikevel. Ikke bare er det sunt for deg, men også høyst nødvendig.

Selv har jeg erfart hvor slitsomt stress kan være psykisk som fysisk og ikke glem at ditt stress også påvirker de rundt deg.

Det gjør deg friskere, kanskje litt lykkeligere og du gir andre mer av deg selv. Teller ikke det? Jeg vil si at for egen del så beriker det veldig. Å lytte til herrens føtter? Tja, jeg forventer ikke alt alle gjør det. Lytt like mye til deg selv, din egen kropp og de rundt deg. Hva tror du spørsmålene og svarene gir? Hint: roe ned.

Publisert  07.11.2010, 21:00
Oppdatert 09.11.2010, 14:25

Del på Facebook Del på Twitter

Dagens nummer er 58 og javisst, jeg snakker selvsagt om en ny bok.

Får vel først begynne å si at dette er faktisk den første boken jeg skriver på helt ny pc. Jippi for meg! For ikke så altfor lenge siden så anskaffet man seg en Compaq CQ 5340 SC. Ikke den mest avanserte man finner på markedet, hverken i pris eller ytelse. Men helt grei til mitt bruk. Ny skjerm og mer lagringsplass er de neste tingene på innkjøpslisten. Men er strålende fornøyd sålangt.

Ellers da? Jeg skal ikke klage. Kunne alltids skrevet om brystsmertene og jeg behøver fortsatt å lære hva det å ta det med ro er for noe. Ja, hva er det for noe? Men, det har jeg jo allerede gjort. Ankelen er sår, men slik har den vært de siste 15 årene også. Litt ufrivillig hvile og en ankelsokk fikser den biffen. Livet er fint nok.

Au! Ja, mange har nok sagt det etter møte med brennmaneter i sommer. Hvor ille det egentlig var visste jeg ikke før dette ble observert med egne øyne i Drøbak denne uken. I klasevis og det er ingen overdrivelse her. Et ikke altfor bra bilde forteller litt om tilstanden. Bading? Jeg avsto, men en kompis prøvde seg og brant seg deretter. Det var muligens den badeseongen.

Og de som kan bade eller ferdes på sjøen bør ihvertfall tenke over en sak. Om den stemmer eller ikke, hold en viss avstand til hval og andre dyr i vannet. Ellers kan dette skje. Og tro meg, du vil ikke ha en forbannet hval på 60 tonn over deg. Ingen med vettet (eller ønsket om å ha livet i behold) inntakt ønsker dette.

Jeg skal ha meg telefon sa mannen. Men hva skal du ha? Mobiljungelen er stor og både VG som Amobil er mer opptatt av å fortelle hva som er galt med nybegynnertelefonen, enn hvem den så er ment å brukes for. Du selv som skriver dette har sikkert en iPhone 4 fra USA uansett (som du uansett sliter med nå). Styr unna. Overfladiske anmeldere av musikk, film, mobil og underholdning er ressursmangel og kvantitet.

Vil du forresten vite, hva det mest håpløse jeg vet om? Det er nettopp dårlig bruk av ressurser. Blant annet i Politiet. Dårlig planlegging kommer som en god nummer to. Derfor kan kobbertyver av den idiotiske sorten fra Øst-Europa stjele med seg 3000 meter med kobber og forsinke oppgraderingen av hele Linje 1.

Banker som stryker? Bankeksamen? Enda mer trøbbel i vente? Om ikke annet så har en rekke banker vært under stresstest og ikke alle klarte seg like bra. Det er ikke så farlig ifølge en økonom. Neivel, da vet man det. Nåvel, da er det bare å stålsette for neste runde med Misery & Company. Blir vel sesong tre eller fire nå. Eller var det fem?

Hva betyr intimrommer eller den personlige sfæren for akkurat deg? Personlig liker jeg ihvertfall å ha litt rom og avstand til folk. Men dette er ikke gjengs i hele verden. Aftenposten skriver idag en glitrende kronikk om akkurat dette og den anbefales virkelig.

Hellig krig trues det med. Men ikke fra den kanten man forventer slike trusler fra. Denne gangen er det Nord-Korea som rasler med sine atomvåpen igjen. Årsaken er en militærøvelse som Sør-Korea og USA skal ha sammen denne helgen. Gutter gutter, kan dere ikke bare sette dere ned og prate sammen slik normale folk gjør? Prate ja og ikke blåse menneskeheten tilbake til steinalderen igjen.

Man undres, like mye som jeg gjorde på metroen igår. En tigger konfronterte meg med at det ikke er lov til å ta bilder av mennesker uten lov. Jeg tok bilder av en t-banestasjon. Lot forøvrig være å påtale at tigging og det å forsøke å rive eiendeler ut av folks hender definitivt ikke er lov.

Hva synes du om de siste forandringene på nettsidene mine? Faller Ukens godbit og Dagens bilde i smak? Eller? Tilbakemeldinger savnes virkelig. Uten respons så blir det heller ikke rare utviklingen. Har du tanker eller synspunkter så kom med de her. Kontaktskjemaet virker forøvrig ikke for øyeblikket og synderen er trolig 3.0 versjonen av WP som har klusset til kodingen min.

Forventingner har jeg fremover. Til filmene Inception og Trollmannens Læregutt. Jeg gleder meg til å se de begge og filmanmeldelser vil naturligvis komme etterhvert. Tilslutt så vil jeg ønske alle en riktig god lørdag. Husk god solkrem, drikk og spis godt. Se opp for nye sprell fra TT.

Skrevet for Lørdag 24. juli 2010.

Publisert  24.07.2010, 20:00
Oppdatert 24.07.2010, 21:40

Del på Facebook  Del på Twitter